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dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert
rot für Rotwein
Durch Muskat können ebenso Desserts und süße Gebäcke aromatisiert werden
Buchenholz - der Klassiker
Gewürzgarten Muskatblüte - Macis, gemahlen, 100 g sub-schokoladen-spezialitaeten dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten SardellenMacis ist die zarte orangefarbene Samenhlle, die die Muskatnuss umschliet. Ihr Aroma ist zarter und weniger krftig als das Aroma der Muskatnuss und leichter zu dosieren. Zum dezenten Wrzen von zarten Suppen, Eiern, Fisch, Meeresfrchten, Kartoffeln, Kse, Kohl, Krbis und Milchspeisen. Wunderbar fr die Weihnachtsbckerei! In pulverisierter Form kann sie ohne viel Vorbereitung direkt als Wrzmittel in die Speisen oder Gebcke gegeben werden.
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